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ALBENTE DEI FEUDI DI SAN GREGORIO 2007
大好きなダイニングの笹塚キャンティで、飲んで青リンゴっぽい感じで好きになったけど、思い出したように探して見つけました。
やや辛口で微炭酸のような口当たり、スタッフが青リンゴっぽいですよ。というのも納得、果汁というよりリンゴの皮のいい匂い。甘くなくスッキリしてるから魚介もしくは野菜との相性はいいと思う。結構冷やしてても重量感があるので、肉料理ともあわせてみたくなった。
ちなみに今日は野菜のポトフと楽しんでみました。
セロリ、にんじん、じゃがいも、缶詰マッシュルームを薄めのコンソメで圧力鍋へ。そんだけｗ、多めに作って明日は肉をいれてこのワインと合わせてみる予定。
青みがかった黄色、洋梨の皮みたい。グラスから特に強い香りは感じない。
白桃や洋梨のようなトロみと青リンゴの香りが爽やかにシャープ中々、白ワインでこういうバランスの良い楽しいワインも珍しい。口にいれた瞬間は辛口らしいシャープさがあるが、赤ワインを飲むように少し口の中の残して暖めてみると非常に面白い。
酸味とトゲがなくなり、重量感ある果実味に切り替わる。この切り替わる瞬間が本当に楽しい！
変なつまみとか無しでゆっくりコイツだけで過ごしたい♪ そうさせてもらうｗ
これがIGT、要するに"地酒"扱いとはもったいない。
まぁ高級店では出会えない良いワインの一つだと思う。
いまのところ白ワインではお気に入りNo,1だと思う。
調べると結構有名なワイナリー、おなじようなデザインのラベルで赤も白もかなりコストパフォーマンスが良いものを出している。同時に別の白と赤を買ったのでまた近々。
他のが楽しみです。
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