"neba-neba" pasta
ネバネバパスタ
最近納豆食ってないなぁ、というきっかけで。
パスタは、いつもより少し多めの塩で茹でます。茹でている間にひきわり納豆を混ぜておく。舞茸は適当にちぎって、水菜は5cm幅に。
パスタがゆであがったたら、フライパンにオリーブオイルを引いて、舞茸を炒めるサッと炒めたらパスタ、なめこをいれて混ぜたら醤油で味付け。水菜を加えて火を止める。
皿に盛りつけて納豆をのせたら完成。
アレンジとしては、海苔を混ぜる。
梅風味、鰹節を多めにいれて鰹風味、大根おろしなど。和風アレンジなら問題ないと思う。