2010.1. 7
Cooking

七草粥

 
七草粥

■七草粥
せり
なずな
ごぎょう
はこべら
ほとけのざ
すずな
すずしろ
柚子
米　1合
水　米の5倍
昆布

まぁ高いけど便利なことに七草パックたるものがあるので、都会人らしく買ってみる。前日に買っておいて正解。

おかゆは、米研いで水に浸す。
土鍋に水と昆布をいれる。

土鍋に米をいれて水、強火で煮立たせて後は弱火で30分くらい。
七草と塩


せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろ
これくらいは、さっと言えると気持ち悪いねｗ

ここもポイントは柚子ですよ！正月＝柚子です！


2010.01.07 - Thu　 Cooking 　 Comment(0) TrackBack(0)　Edit

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