STEAM CHICKEN + CHILI OIL
蒸し鶏のネギラー油
会社のスタッフにお土産で食べるラー油をいただいたので、早速活用。
とことん手抜きしてみる。
鶏ムネ肉を一口大に切って皿に盛る。お酒とショウガ、塩を降ってラップして電子レンジで7分〜10分程度。
その間に、ネギを細千切りして、皿にリーフを盛る。
レンジが完了したら、皿に鶏のスープがあるので、これをお椀にいれてスープとして飲む。
肉を皿に乗っけてネギを盛る。あとは醤油と食べるラー油をかけて完成。
たった10分でできるって楽だわぁ。