Cooking
2010.1.27
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豚キムもやし

夜も遅かったのですが、ちょっとガツっと行きたかったので、米の代わりにモヤシ。
まぁ書くまでもないけど。

サラダ油を薄めに引いて、フライパンが熱くなりすぎる前に肉を投入。
肉の脂を出してから酒、キムチ、ニンニクをいれる。
同時にモヤシは軽く塩を降って電子レンジで、しんなりするまで加熱。

フライパンの方は、味付け。
モヤシの上に乗せるので気持ち濃いめ。

出来上がったらモヤシの上に盛って完成。

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